Thursday, May 15, 2014

Documental "Química en los alimentos" Ultima actividad calenderizada

Química en los alimentos
Introducción a la industria alimentaria y riesgos que ocasionan los embustidos

https://www.youtube.com/watch?v=V3eGIeZi1Vw&feature=youtu.be

Wednesday, May 14, 2014

Determinación de la alcalinidad de las aguas residuales. Penúltima actividad calende-rizada.

Presentación en prezi de los aspectos teóricos de alcalinidad

Determinación de la alcalinidad de las aguas residuales

http://prezi.com/_qwunhdl_ki3/?utm_campaign=share&utm_medium=copy

Tuesday, May 6, 2014

Mapa conceptual: Practica #14

Tuesday, April 22, 2014

Actividad No. 13 Equipo #2 (Dulce Angeles, Lety Ramírez, Ana Gaby Herrera, Karla Martinez)

Conclusión en equipo del vídeo titulado

Profeco TV 26.4 Tecnología Doméstica Profeco: Vinagre de vino

El ácido acético mejor conocido como vinagre es un compuesto cuyo consumo no debe de exceder debido a que posee una concentración de 5% de nivel de acidez. La elaboración de vinagre de vino casero, aunque el proceso demora un poco mas en relación al vinagre de vino comercial vale la pena elaborarlo ya que los precios del vinagre de vino comercial no son muy accesibles. Los principios del vinagre de vino tinto tienen fines terapéuticos, por mencionar algunos como tratamiento de diabetes, infecciones, ayuda a la absorción del calcio, entre otros usos domésticos como la limpieza de vidrios.

En la practica se utilizaron vinagres comerciales derivados de la caña y de frutas como la manzana debido a que son mas accesibles por su fácil y económica obtención de estos.